L'idéologie du sport des Américains contre les français

Selon le centre américain de contrôle des maladies et la prévention "Plus d'un tiers des adultes américains (35,7%) sont obèses."(2) mais seulement 9,4% des Français sont obèses(1). Pourquoi est-ce que les Français ont un taux d'obésité plus faible? Beaucoup de gens pensent que c'est parce que les Français mangent des aliments biologiques plein de vitamines et minéraux que les Américains n’ont pas dans leurs aliments transformés et génétiquement modifiés. Mais comme je suis assise dans un café plein de petit Parisiens qui conversent sur leur vin, fromage et du pain, ce n'est pas la cuisine qui m'intéresse. Je veux connaître leur activité physique. Qu'est-ce que chaque personne fait afin de rester en bonne santé, heureux et bien sûr mince.

J'ai interviewé certains de mes camarades de classe en leur demandant quelle était leur définition de l'exercice. Plusieurs ont répondu que l'exercice augmente leur rythme cardiaque et la production de la sueur. Selon le dictionnaire médical «L'exercice est une activité physique qui est planifié, structuré et répétitif dans le but de conditionner une partie quelconque du corps. » Beaucoup d'entre eux sont des danseurs et l'exercice est une chose qu’ils font régulièrement et d'autres marchent simplement de classe en classe. Quelle que soit leur activité physique chaque personne m’a donné une définition très similaire. Lorsque j'ai interviewé des Français sur l'exercice, un étudiant français m'a dit que le sport est une partie très importante de sa vie et que toute sa famille fait un sport. Sa mère et son père jouent au tennis, et lui et son frère ont fait de la boxe. Quand je lui ai demandé pourquoi sa famille était active, il a déclaré que son frère et lui l'ont fait pour les dames, mais aussi parce qu’ils ont vécu leur vie comme ça. Une autre personne française que j'ai interviewée m'a avoué qu'il ne fait plus d’exercice parce qu’il n’a pas le temps, mais quand il était plus jeune il a joué au football tous les jours. Mais après plus d’interrogation il a mentionné qu'il ne possède pas de voiture et se promène partout où il doit aller. Pas assez de temps ressemblait à une excuse américaine. Comme entraîneur personnel, je travaille constamment avec des gens dont l'objectif est de perdre du poids. Ils me disent leur incapacité à trouver du temps pour faire de l’exercice, ce qui rend difficile de maintenir ou perdre du poids.

Après de nombreux entretiens et d'observations qui ont duré plus de deux semaines à Paris, je n’ai pas de conclusion si oui ou non l'idéologie française de faire de l’exercice est différente de celle des Américains. Ou si c’est l'infrastructure française qui force les français à marcher plus que les Américains, qui ont à conduire partout, parce que tout est très loin.

Citation

1. 2005, OECD Health Data. "Obesity Statistics - Countries Compared." NationMaster.com. NationMaster, n.d. Web. 04 June 2013.
2. "Adult Obesity Facts." Centers for Disease Control and Prevention. Centers for Disease Control and Prevention, 13 Aug. 2012. Web. 04 June 2013.

Les choses que j'ai apprises pas par hasard

En passant une semaine chez ma famille d'accueil à Bordeaux, j'ai appris beaucoup de choses. La première chose que j'ai apprise est que les Parisiens sont très différents des Bordelais. Ma famille d'accueil était très gentille et accueillante, tout le monde souriait et a était patient avec moi quand j'ai essayé de m'exprimer en français. Ma mère d’accueil Françoise était professeur de mathématiques, elle est maintenant à la retraite, elle a une fille et 3 garçons. Fluorine, sa fille, est d'un an plus jeune que moi, et postule pour entrer à l'école d'architecture. Ses fils sont plus âgés et ont tous quitté la maison. Ils jouent tous au hockey ensemble.

            Quand j'étais avec eux les repas étaient un événement familial, tout le monde était à la maison pour le dîner et il durait plusieurs heures. Le dîner n'était pas juste un temps pour manger, mais aussi un temps pour parler de la journée, ou ce qui s'était passé dans les nouvelles, il était très différent du dîner chez moi aux Etats-Unis.  Le régime d’Ayurveda est très important pour Françoise, et les repas étaient tous biologiques et étaient surtout composées de légumes. Nous avons bu beaucoup de thé à base de plantes. Le mode de vie de Françoise reflète exactement ce que j’essaye de suivre pour manger sain et enlever la mauvaise énergie de ma vie. Quand je lui ai dit que je luttais dans ma vie avec des changements et les choix que je dois bientôt faire, elle m'a dit que ce n'était pas par hasard, que j’étais chez elle, que c’était le karma qui m'avait amené là. Je crois qu’il était dit que je rencontrerais Françoise et sa famille, et je n’oublierai jamais toutes les choses que j’ai apprises d’elle.

Bordeaux

Aujourd'hui, nous sommes partis pour Bordeaux. Je suis tellement excitée d'explorer une nouvelle ville. M’a inspiré un sentiment complètement différent de Paris, c’est une ville historique, mais plus gentille. Cette photo est de moi lors de ma première aventure à Bordeaux. Je ne peux pas attendre de voir où le chemin ira, et je suis prête à apprendre beaucoup de nouvelles choses dans une nouvelle ville avec une histoire totalement différente.

l'opéra de Bordeaux

Cette photo est de l'opéra de Bordeaux. J'étais avec Florine et son ami, et nous nous sommes promenés et avons apprécié les sites de nuit. La nuit, la ville était complètement différente, les sites historiques sont plus impressionnants de nuit parce qu’ils sont éclairés. Il venait de pleuvoir donc les rues et le ciel étaient sombres tandis que le bâtiment sortait de l'obscurité. Après avoir vu la ville nous sommes rentrés à vélo pour manger un délicieux dîner français traditionnel à 10h.

pâtisseries françaises fraise eclair

C'est mon anniversaire et la photo d’aujourd'hui est le dessert le plus délicieux que j'ai jamais mangé. Je ne peux pas me rappeler le nom. La pâte est similaire à celle d'un éclair, mais elle est enrobée de pistaches et remplie de crème et de fraises. Pour mon dîner d'anniversaire j'ai mangé des escargots dans une sauce à l'ail et de la soupe à l’union. Je pense que c'est le meilleur dîner d'anniversaire depuis bien longtemps.